Это будет непросто, придется конкурировать с рекламой и менять привычки семьи, но усилия окупятся
Для подростков стремление к самостоятельности — обычное дело. В том числе в выборе пищи. Правда, не всегда этот выбор соответствует принципам здорового питания. Что делать родителям, как повлиять на ситуацию?
Чтобы подросток начал питаться правильно, именно родителям надо будет приложить усилия. Без вашего примера и советов у ребенка вряд ли получится перейти на рельсы здорового питания. Не переживайте, если этот переход будет длительным (за неделю вряд ли что-то может измениться) — здесь важны последовательность и настойчивость.
Избегайте категоричных запретов на «вредную» еду, не заставляйте ребенка есть только «полезное». В силу психологических особенностей детей в подростковом возрасте это приведет к обратному эффекту.
Где и что он ест
Прежде чем взяться за изменение рациона подростка, выясните, где и что именно ест ваш ребенок, советует врач-диетолог Екатерина Белова. После сбора данных можно будет восполнить пробелы и понять, что и чем можно заменить, если качество питания вас не устраивает.
Например, подросток завтракает дома, два раза перекусывает в школе, затем обедает по дороге к репетитору, потом ест дома после возвращения, еще раз ужинает с вами вместе. Перерывы между приемами пищи должны быть не больше 3 часов, между небольшими перекусами — не больше 2 часов.
Составьте расписание приема пищи для подростка, мест, где он может питаться. Кстати, ему может быть интересно делать это вместе с вами, ведь ему потом предстоит питаться по этому расписанию. Обсудите с ребенком, какие бутерброды, полезные снеки ему можно давать с собой, чтобы он мог поесть, договоритесь о питании у репетитора, найдите кафе, куда можно зайти и съесть тарелку супа по дороге на секцию или с нее.
«Мы часто даем что-то ребенку и не спрашиваем, насколько ему это блюдо нравится: надо — ешь, — говорит Екатерина Белова. — На самом деле любимый полезный продукт нужно искать, выбирать, пробовать».
Пищевые привычки и способы их изменить
Не завтракает
Ваш ребенок отказывается завтракать: нет аппетита, опаздывает в школу. Вы волнуетесь, потому что знаете: завтрак влияет на эффективность мозговой деятельности. Без энергии, которая поступает в организм человека с едой, голова соображает плохо, что рано или поздно скажется (или уже сказалось) на успеваемости и настроении.
Что делать. Завтракайте вместе с детьми. Если у вас нет такой привычки, то и дети не будут следовать правилу. Обратите внимание, когда ужинает ваш ребенок. Диетологи рекомендуют принимать пищу не позже чем за 3 часа до сна. В таком случае человек просыпается с чувством голода и готов к плотному завтраку.
Налегает на сладкое
Ваш ребенок не завтракает, в школе питается булками или «сникерсами», чтобы утолить зверский аппетит, который разыгрывается у него задолго до школьного обеда.
Что делать. Объясните подростку, что угревая сыпь, которая его измучила, может появляться из-за обилия сладостей. Вместо шоколадки лучше съесть яблоко или банан, другой сладкий фрукт или кусочки нарезанных овощей — вреда для обмена веществ будет меньше, прыщей — тоже. А витаминов — больше.
Не хочет себе готовить
Вместо того чтобы вымыть яблоко, почистить апельсин или сделать себе бутерброд, подросток предпочитает открыть пакет чипсов или сухариков.
Что делать. Если дома рядом с подростком есть то, что легко достать и съесть, ребенок это съест и вряд ли пойдет за солеными сухариками в магазин. Оставляйте для него на виду сухофрукты, вымытые фрукты и порезанные на кусочки овощи (морковь, сладкий перец), зерновые хлебцы.
Часто заходит в заведения быстрого питания
Перекус фастфудом по дороге из школы на секцию или к репетитору кажется удобным. Кроме того, позволяет почувствовать себя взрослым человеком — сам выбрал, сам съел. Но вы знаете, что это вредно.
Что делать. Разрешать фастфуд, давать на него деньги. Но договориться с ребенком: он покупает гамбургер только раз в неделю, например, в субботу после уроков. Оставляйте подростку еду дома так, чтобы ее можно было быстро разогреть и съесть, — раскладывайте по контейнерам порцию с гарниром. И предупреждайте его: дома есть вкусное.
Любит сладкие газированные напитки
Сладкая газировка — одна из главных виновниц эпидемии ожирения. Дети любят ее покупать и пить, предпочитая чаю или чистой воде.
Что делать. Пейте воду сами, подавая пример. Рассказывайте, как она важна для организма. Объясняйте, что литр газировки — это 10 ложек сахара, а не только вода. Научите ребенка готовить домашний лимонад с минимальным содержанием сахара, холодный чай, оставляйте дома натуральные соки и минералку.
Как еще улучшить рацион подростка
- Сократите в рационе количество простых сахаров (для этого достаточно посмотреть на этикетки продуктов). Замените привычный хлеб на цельнозерновой, сладкий йогурт — на натуральный, не покупайте печенье или кексы — приготовьте сами (можно будет регулировать количество сахара).
- Постепенно переходите от большого количества жареной пищи к тушеным, вареным блюдам и запеканкам.
- Не покупайте переработанные продукты (колбасы, полуфабрикаты, маргарин) — в них содержатся вредные для организма добавки.
Постепенно ваш ребенок привыкнет в вкусу здоровой и полезной пищи, научится питаться правильно без напоминаний.
«Здоровое питание от А до Я»
Так называется Всероссийский проект по обучению основам правильного питания и формированию здоровых пищевых привычек в семье. Это цикл онлайн-уроков, которые помогут детям и взрослым разобраться в принципах здорового питания.
Проект рассчитан не только на родителей, учителей и учеников младших классов, но и на подростков. Простые короткие интерактивные занятия — хороший способ узнать, как и чем необходимо питаться, чтобы сохранить и умножить энергию, оставаться бодрыми.
Родители могут бесплатно пройти двухдневный онлайн-интенсив. Специалисты расскажут, как помочь ребенку осознанно выбирать полезные продукты, когда взрослых нет рядом, а соблазн перебить аппетит чем-нибудь «вредным» особенно велик.
Источники:
Проект «Здоровое меню от А до Я»
Портал о здоровом образе жизни
Семейный сайт 7ya.ru
Фото: Pexels
