Врач-педиатр предложила несколько полезных вариантов
Большинство специалистов уверены, что именно завтрак — один из самых главных приемов пищи. Он дает нам силу на целый день, наполняет энергией. Правильный и сбалансированный завтрак особенно важен для современных школьников, которые каждый день сталкиваются с высокими нагрузками.
Четыре варианта полезных завтраков для школьников предложила доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского Университета Минздрава России Ольга Тарасова.
По мнению эксперта, полноценный плотный завтрак не только поможет лучше сконцентрироваться, усвоить информацию, но и избавит от многочисленных перекусов и позволит не переедать до обеда.
«Завтрак должен быть сбалансированным: он должен содержать углеводную, белковую и жировую составляющую. Углеводы должны быть медленными, чтобы сытость сохранялась дольше», — уверена Ольга Тарасова.
- Первый вариант полезного завтрака для школьника — омлет или яичница с овощами и кусочек цельнозернового хлеба. Таким образом ребенок получит белок, углеводы и клетчатку.
- Второй вариант завтрака — сбалансированный бутерброд. Положите на цельнозерновой хлеб лист салата, кусочек помидора или болгарского перца и кусок отварной курицы или индейки.
- Третий вариант — это разные виды круп (гречневая, овсяная, кукурузная, ячменная), которые содержат полезные витамины и минералы. Однако эксперт предупреждает, что лучше всего сварить кашу на молоке, но без сахара. К каше можно добавить сладкие фрукты — например, банан или яблоко.
- И еще один полезный завтрак — это творог с ягодами или фруктами.
А вот от готовых сухих завтраков лучше отказаться или есть их изредка — 1–2 раза в неделю. Различные хлопья, мюсли и подушечки имеют большое количество сахара в составе — после такой еды резко повышается уровень глюкозы в крови.
С собой в школу ребенку можно дать бутерброды с цельнозерновым хлебом, зеленью, нежирным мясом (курицей или индейкой) или вареным яйцом и свежими овощами. Вместо майонеза лучше использовать греческий йогурт.
Также в качестве перекуса в школе могут быть цельнозерновые чипсы и хлебцы. Они содержат много пищевых волокон и сложных углеводов. Это даст ребенку энергию на длительное время.
Еще можно положить школьнику с собой снеки из сушеных ягод, фруктов или овощей — из яблок, манго, клубники, батата и свеклы. Если у ребенка нет аллергии, можно дать ему с собой различные смеси из сухофруктов и орехов. А вот конфеты, печенье, шоколад, пакетированные соки, чипсы и сухарики с собой лучше не давать, уверены специалисты.
Также о том, как составить правильный и сбалансированный рацион для ребенка, читайте в нашей статье.
