Гастроэнтеролог рассказала, какую еду лучше давать ребенку с собой в школу
Учеба в школе требует от ребенка большого количества энергии — не только на решение задач, но и на активные игры на переменах. Именно поэтому так важно правильно накормить школьника, чтобы он был полон сил и не чувствовал себя разбитым. О том, что положить ребенку с собой в школу, рассказала врач-гастроэнтеролог консультативно-диагностического центра Российской детской клинической больницы Минздрава России Стелла Хамхоева.
Если ребенок не завтракает дома, стоит положить ему с собой в ланч-бокс плотный и питательный перекус.
Это могут быть бутерброды с цельнозерновым хлебом, зеленью, нежирным мясом (курицей или индейкой) или вареным яйцом и свежими овощами. Вместо майонеза лучше использовать греческий йогурт. Такое блюдо богато белком и насытит надолго.
Однако важно, чтобы школьник съел такие бутерброды после первого-второго урока: мясо и молочные продукты в составе сэндвича не могут долго храниться при комнатной температуре.
Если нужен перекус между завтраком и обедом, отличным вариантом станут цельнозерновые чипсы и хлебцы. Они содержат много пищевых волокон и сложных углеводов. Это даст ребенку энергию на длительное время. Стоит обратить внимание на состав: на первом месте должна быть крупа или цельные зерна, а не мука.
Также можно положить ребенку с собой снеки из сушеных ягод, фруктов или овощей — из яблок, манго, клубники, батата и свеклы. Обратите внимание: на этикетке не должно быть добавленного сахара.
Если у ребенка нет аллергии, стоит дать ему с собой различные смеси из сухофруктов и орехов. Из-за моно- и полиненасыщенных жирных кислот они насыщают надолго.
Чего лучше не давать в школу?
Не стоит перекусывать сладостями: конфетами, печеньем, шоколадом.
«У таких продуктов низкая нутритивная плотность, они почти не содержат полезных веществ, зато обладают большим количеством сахара и высокой калорийностью. Простые углеводы в составе этих изделий резко поднимают уровень глюкозы в крови и вызывают всплеск энергии, которая очень скоро сходит на нет, и ребенок начинает чувствовать себя уставшим и разбитым», — отметила врач.
Также не кладите ребенку в рюкзак чипсы, сухарики, крекеры. Сладкую газировку и пакетированные соки тоже класть не стоит. В последних содержится много простых сахаров, из-за которых напиток не только не утолит жажду, но еще и усилит ее. Из напитков лучше предпочесть простую воду.
О том, как составить правильный и сбалансированный рацион для ребенка, читайте в нашей статье.
